Description

Penulis: Dr. Adrien Jems Akiles Unitly, S.Si., M.Si., AIFO, dkk

vi + 256.

18,2 x 25,7

Buku Ilmu Gizi Medis hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani ilmu gizi dengan praktik kedokteran modern. Buku ini membahas secara sistematis hubungan antara zat gizi, proses metabolisme tubuh, serta perannya dalam pencegahan dan penatalaksanaan berbagai penyakit. Dengan pendekatan berbasis bukti ilmiah (evidence-based), buku ini menegaskan pentingnya gizi sebagai fondasi utama kesehatan individu dan masyarakat.
Dimulai dengan pengantar tentang pengertian dan sejarah perkembangan ilmu gizi, buku ini membawa pembaca memahami konsep metabolisme makronutrien dan mikronutrien yang menjadi dasar kerja sistem tubuh manusia. Selanjutnya, pembahasan diperluas ke penerapan ilmu gizi dalam berbagai kondisi medis mulai dari penyakit kardiovaskular, ginjal, gastrointestinal, kanker, diabetes, hingga penyakit infeksi. Setiap bab disusun dengan mengintegrasikan teori, hasil penelitian terbaru, dan pendekatan klinis yang relevan.
Tak hanya membahas aspek biokimia dan fisiologi gizi, buku ini juga menyoroti pentingnya manajemen terapi gizi, dietetik klinis, serta evaluasi status gizi sebagai bagian dari pelayanan kesehatan yang menyeluruh. Pendekatan interdisipliner yang digunakan menjadikan buku ini relevan bagi mahasiswa kedokteran, gizi, keperawatan, kesehatan masyarakat, serta praktisi kesehatan yang ingin memperdalam pemahaman tentang hubungan antara nutrisi dan kesehatan klinis.
Melalui karya kolaboratif dari para akademisi dan praktisi lintas bidang, Ilmu Gizi Medis tidak hanya menjadi buku teks, tetapi juga sumber inspirasi untuk mengembangkan praktik gizi yang berbasis ilmu pengetahuan dan kemanusiaan.