Description

Tim penulis: Zainal Abidin, dkk

viii + 378.

14,8 x 21

Buku Agribisnis Pangan menyajikan panduan lengkap dan mendalam mengenai berbagai aspek penting dalam agribisnis pangan, yang menjadi kunci dalam pembangunan ekonomi dan ketahanan pangan di Indonesia. Dimulai dari konsep dasar dan sistem agribisnis pangan, pembaca diajak memahami rantai nilai, distribusi, dan pemasaran produk pangan, hingga kewirausahaan dalam usaha tani pangan. Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan teoretis yang relevan sekaligus praktis bagi mereka yang terlibat di sektor pangan.

Pembahasan buku ini tidak hanya berfokus pada sisi teknis agribisnis, tetapi juga mengupas isu-isu strategis seperti kebijakan dan regulasi, inovasi teknologi, dampak perubahan iklim, hingga tren masa depan agribisnis pangan. Dilengkapi dengan analisis tantangan dan peluang agribisnis di Indonesia, buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa, praktisi, hingga pengambil kebijakan. Etika bisnis dan kelembagaan dalam agribisnis pangan turut disorot, memberikan pemahaman mendalam tentang bagaimana menciptakan sistem yang berkelanjutan dan berkeadilan.

Melalui buku ini, pembaca akan diajak untuk melihat agribisnis pangan sebagai sektor yang dinamis, penuh peluang, dan terus berkembang di era globalisasi. Dengan gaya bahasa yang lugas dan informatif, Agribisnis Pangan menginspirasi pembacanya untuk berinovasi dan berkontribusi dalam membangun sektor pangan yang tangguh dan berdaya saing.