Description

Penulis: Sulastry Pakpahan, dkk

viii + 68.

15,5 x 23

Buku ini menjelaskan mengenai isu anemia dalam kehamilan serta potensi pangan lokal yaitu biskuit jamu (daun ubi jalar dan ikan mujair) sebagai solusi yang efektif dalam upaya pencegahan stunting 1000 HPK. Anemia selama kehamilan merupakan kondisi yang sering kali diabaikan, namun sangat berpengaruh terhadap kesehatan ibu hamil dan janinnya, termasuk vitalitas dan kualitas hidup. Buku ini hadir untuk memberikan pemahaman yang lebih luas mengenai apa itu anemia, penyebabnya, gejalanya, serta dampak jangka panjang yang dapat ditimbulkan jika tidak ditangani dengan baik. Selain itu, biskuit jamu dipilih sebagai fokus utama karena nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatan yang signifikan, yang dapat menjadi alternatif menarik untuk mengatasi masalah anemia dan pencegahan stunting sejak masa kehamilan.
Mengingat betapa pentingnya pemahaman tentang anemia defisiensi besi dalam kehamilan dan pencegahan stunting sejak 1000 HPK sebagai wujud kepedulian penulis terhadap kesehatan ibu hamil maka buku ini disusun yang terdiri dari 7 Bab yang merangkum referensi mengenai pengertian, gejala, diagnosis dan tatalaksana, dampak yang ditimbulkan anemia defisiensi besi dalam kehamilan serta hasil penelitian penulis dalam upaya pencegahan dan penanganan anemia zat besi dan pencegahan stunting melalui diversifikasi pangan lokal.
Buku ini juga memberikan wawasan kepada pembaca mengenai berbagai solusi yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari untuk mengatasi anemia. Melalui penjelasan tentang bahan-bahan pangan lokal yang terkandung dalam biskuit, pembaca akan mendapatkan pengetahuan tentang bagaimana nutrisi yang tepat dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin, mengurangi gejala anemia dan menambah zat gizi lainnya yang dieprlukan ibu selama masa kehamilan. Selain itu, informasi tentang cara pembuatan biskuit herbal yang sederhana akan semakin mempermudah pembaca dalam menerapkan solusi ini. Dengan demikian, diharapkan pembaca tidak hanya memahami dampak anemia, tetapi juga memiliki sumber daya praktis untuk mengatasi anemia dan melakukan upaya pencegahan stunting secara mandiri.