BUKU AJAR GREEN HUMAN RESOURCE MANAGEMENT DALAM INDUSTRI PERHOTELAN

Rp62.900

Description

Penulis Kadek Dian Jatiwardani, S.S.T.ak., M.Si., dkk

vi + 73.

15,5 x 23

Buku ini membuka pembahasan dengan konsep dasar Green Human Resource Management (GHRM), yang merupakan pendekatan manajemen sumber daya manusia yang berorientasi pada keberlanjutan lingkungan. Pada bab pertama, dijelaskan secara menyeluruh mengenai definisi, urgensi, tujuan, dan manfaat GHRM khususnya dalam konteks industri perhotelan. GHRM menjadi penting untuk diadopsi dalam sektor ini mengingat perhotelan merupakan salah satu sektor yang paling terdampak dan berdampak terhadap isu lingkungan, seperti penggunaan energi, air, dan pengelolaan limbah.
Selanjutnya, buku ini mengulas bagaimana implementasi GHRM dapat dilakukan dalam berbagai fungsi manajemen SDM, seperti dalam proses rekrutmen, pelatihan, penilaian kinerja, sistem penghargaan, hingga hubungan kerja dan disiplin karyawan. Bab ketiga memperluas pemahaman dengan membahas integrasi GHRM ke dalam operasional hotel secara menyeluruh. Hal ini mencakup pengaruhnya terhadap standar operasional prosedur, kontribusi masing-masing departemen, serta keterlibatan tamu dan stakeholder dalam mendukung nilai-nilai ramah lingkungan di lingkungan hotel.
Bab keempat menyajikan studi kasus nyata dari beberapa hotel berbintang, termasuk Hotel Conrad Bali, yang telah menerapkan prinsip-prinsip GHRM secara efektif. Dari studi ini, pembaca dapat melihat dampak positif GHRM terhadap kinerja lingkungan, kepuasan karyawan, dan kenyamanan tamu. Terakhir, buku ini menutup dengan strategi dan arah pengembangan GHRM ke depan, termasuk pentingnya adaptasi terhadap perubahan zaman, peran teknologi, dan komitmen berkelanjutan dari manajemen dan karyawan. Buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa, akademisi, dan praktisi hotel yang ingin memahami dan menerapkan GHRM secara strategis dan aplikatif.